Мы используем файлы cookie, чтобы обеспечить лучший опыт работы на сайте.
Хорошо, закрыть сообщение
Close
Gigway

Как выбрать лучшую кофемашину для дома?

Руководство по выбору лучших кофемашин, обзор основных типов машин для приготовления кофе: капсульных , рожковых, с капучинатором.
Главное, на что необходимо обратить внимание в процессе выбора кофемашины – это объем резервуаров. Зачастую, в современных моделях присутствуют отделения для засыпки зерен или молотого кофе, воды, использованного кофе, а также дополнительная емкость для молока.
1

Объем и типы резервуаров кофемашины

Габариты резервуаров имеют важное значение, поскольку именно от них зависит сколько кофе вы получите за один раз в процессе приготовления. Если вы предпочитаете выпивать лишь чашку эспрессо по утрам, то отдайте предпочтение небольшой модели. Если же вы радушная хозяйка и балуете своих близких ароматным свежезаваренным кофе, лучше выбрать кофемашину для дома с резервуарами большего объема. Однако если вы не представляете своей жизни без нежного вкуса капучино, обязательно приобретите модель с большой емкостью для молока.

Кроме того, чтобы сэкономить свое время и силы, отдайте предпочтение кофемашине с большим резервуаром для отработанного кофе, что позволит очищать его лишь периодически. Как правило, объем такого резервуара может составлять 10-24 порции.

Зачастую в кофемашинах используют молотый или зерновой кофе. Отличным выбором будет модель, сочетающая в себе оба варианта. Обычная кофемашина предусматривает загрузку одной-двух порций кофе, но можно задаться целью и найти модель рассчитанную на большее количество. В зернах предусмотрена загрузка 120-350 г кофе в зависимости от модели.
2

Выбираем кофемашину по функциональности

Функциональность – одна из главных характеристик кофемашин, поэтому на нее следует обратить внимание. Современная модель позаботиться о заданной температуре и объеме напитка, отрегулирует подачу молока и воды, а также проконтролирует состояние кофейной посуды.

При выборе лучшей кофемашины для дома помните о наличии системы контроля температуры чашки, что позволяет избежать неприятных ситуаций, когда оказывается, что кофе не доварен или наоборот пережжен. Для получения идеального кофе его температура должна быть ниже точки кипения. Если же она окажется высокой, то кофе будет горчить, если же низкой – напиток получится водянистым и кисловатым.

Если вы любите принимать участие в процессе приготовления кофе, то идеальным выбором будет кофемашина с возможностью контроля уровня воды в чашке.

Следует помнить о главном правиле профессионального баристы – идеальный кофе требует идеальной чашки. Помимо материала и способа изготовления посуды имеет значение ее температура при подаче кофе. Поэтому задаваясь вопросом, как выбрать лучшую кофемашину для дома, лучше отдать предпочтение модели с возможностью подогрева платформы чашки.

Также обратите внимание на наличие функции регулировки степени помола зерен кофе. Она вовсе необязательна для кофемашин, но ее присутствие будет полезным, если вы планируете использовать зерна для приготовления кофейных напитков.

Качество помола оказывает влияние на скорость приготовления и вкусовые качества кофе. При мелком помоле время варки кофе незначительно, как и его контакт с водой, что просто идеально для приготовлении эспрессо. Однако американо требует более крупного помола. Если же у вас нет особых требований к качеству помола, лучше отдать предпочтение среднему значению, что позволяет наиболее полно ощутить вкусовые качества кофе.
3

Кофемашина с капучинатором

Чашка нежного латте, ароматного капучино или макиато подарят вам отличное настроение на целый день. Поэтому если вы предпочитаете напитки с нежным, неповторимым вкусом, то выбирайте кофемашину с возможностью вспенивания молока.

Автоматический капучинатор выполнен в виде особой насадки для приготовления молочной пены, которая надевается на трубку пара. Его работа сводится к тому, что капучинатор подает через трубку в кофемашину молоко из пакета или внешней емкости и аккуратно готовит шапку молочной пены, попадающей непосредственно в чашку.

Некоторые модели оснащены особой системой вспенивания молока, называемой IFD. Она представляет собой автоматический диспансер, который смешивает молоко, пар и воздух, образуя молочную пену в чашке с кофейным напитком.
4

Фильтры очистки воды в лучших кофемашинах

Приготовление идеального кофе требует не только зерен отличного качества, но и хорошей, чистой воды. Поэтому в любой модели кофемашины должен присутствовать фильтр для очистки воды. Он смягчает воду, снижает вероятность образования накипи, что благоприятно сказывается на качестве напитка и сроках эксплуатации техники.

Зачастую, ресурс стандартного фильтра составляет 50 литров. Одноразовый фильтр требует ежедневной замены, а нейлоновый, которым комплектуются кофемашины рассчитан на 60 завариваний. Если же вы покупаете модель с «золотым» фильтром, то должны знать, что это усовершенствованный нейлоновый фильтр, покрытый нитридом титана.
5

Скорость приготовления кофе

Несомненно, задавшись целью выбрать лучшую кофемашину для дома, необходимо учитывать и скорость приготовления напитка. Опытный поклонник кофе знает, что для каждого вида существуют определенные правила, применяемые к степени помола, температуре и времени приготовления.

На приготовление чашечки эспрессо объемом 30 мл требуется около 25 сек времени, иначе напиток будет горчить. Приготовление латте или капучино требуют 35-40 сек, поскольку требуется время для взбивания молочной пены. Для украшения напитка с помощью трафарета или насадки уйдет еще 5 сек. Если кофемашина справляется с этими стандартами – она будет идеальным выбором для кофемана.

Также помните, что во время одновременного приготовления двух чашек кофе время не должно увеличиваться, даже в том случае если вы одновременно готовите американо и латте.
Пример отличной кофемашины по соотношению цена качество