Мы используем файлы cookie, чтобы обеспечить лучший опыт работы на сайте.
Хорошо, закрыть сообщение
Close
Gigway

Соковыжималка универсальная, как выбрать лучшую

Соковыжималка как выбрать универсальную соковыжималку для яблок, цитрусовых
Из чего будет сок? При выборе соковыжималки, первое, о чем следует подумать – из чего вы предполагаете делать соки.
Для утреннего фреша из апельсинов идеальным выбором станет соковыжималка для цитрусовых, тогда как для моркови, свеклы, огурцов, яблок и прочих твердых овощей и фруктов подойдет универсальная модель.

К сожалению, пока еще производители не создали соковыжималку, которая бы одинаково хорошо справлялась с отжимом фруктов, ягод и овощей. Поэтому выбирая модель, важно решить для себя, сок из каких плодов вы будете выжимать чаще всего.

Для лимонов, грейпфрутов, мандаринов и апельсинов подойдет соковыжималка для цитрусовых. В универсальной модели также вы сможете выжимать сок из этих фруктов, однако перед этим вам придется их очистить от пленок и кожуры, выбрать косточки и разделить на дольки, что увеличивает время приготовления напитка. Правда, вы можете выбрать соковыжималку с насадкой для отжима цитрусовых, но для приготовления двух стаканов сока – это не слишком удачный вариант, поскольку такую модель дольше разбирать и мыть.
1

Сок из яблок и груш готовят в универсальных моделях

Сок из моркови, свеклы, капусты и сельдерея можно приготовить в универсальной соковыжималке. Единственное, от ярко окрашенных овощей, к примеру, свеклы, пластиковые детали техники могут окраситься, но загрязнения можно легко удалить содой.

Также в универсальной модели на небольшой скорости можно получить томатный сок, но будьте готовы к тому, что он будет водянистым. Намного лучше томатный сок получается при помощи насадки-соковыжималки для мягких фруктов, которая присутствует в кухонных комбайнах и мясорубках.

Получить сок из ягод, таких как, смородина, облепиха, виноград, клубника и др., можно посредством некоторых моделей универсальных соковыжималок. Однако в них вы не сможете обработать большой объем ягод. К тому же, небольшие косточки и тонкая кожица легко забивают сетку центрифуги. Кроме того, существуют модели, в которых производители запрещают отжимать отдельные виды ягод. Поэтому приступая к выбору соковыжималки, не мешало бы ознакомиться с инструкцией.

Многие специалисты утверждают, что для получения ягодных соков лучше использовать модели-прессы, которые иногда встречаются в составе кухонных комбайнов и мясорубок.
2

Соковыжималки для цитрусовых

Соковыжималка для цитрусовых представляет собой компактный, простой и недорогой прибор, который состоит из вращающейся насадки, емкости для сока и мотора. Такие модели очень похожи между собой и отличаются только материалами, из которых они созданы, а также наличием тех или иных функций. Наиболее востребованы у пользователей следующие функции – реверса, регулятора содержания мякоти в конечном продукте, а также наличие насадки для фруктов различного размера и держащего рычага.

Реверс – это функция, когда мотор техники вращается в разные стороны, обеспечивая больший выход сока.

Регулятор содержания мякоти дает вам возможность выбрать необходимую ее концентрацию в соке. Причем регулятор может быть реализован несколькими способами. К примеру, вы можете регулировать величину прорезей в насадке или посредством тонкого и грубого фильтров регулировать содержание мякоти.

Насадки для плодов различного размера. Чаще всего соковыжималка комплектуется универсальной насадкой, однако некоторые производители могут оснащать свои модели несколькими конусами разного размера, что позволяет наиболее точно подобрать диаметр, а следовательно получить максимум сока из фрукта.

Прижимной механизм (специальный рычаг) позволяет выжимать сок прилагая минимальные усилия, поскольку на конус бытовой техники давит рычаг, а не вы.

Зачастую, соковыжималка для цитрусовых имеет малый объем, поскольку при длительном хранении такой сок теряет большую часть полезных веществ и витаминов, поэтому его нужно выпить не позднее чем спустя 10 минут после приготовления. Поэтому производители создают небольшие резервуары для сока – не более 3 стаканов.

Шкала для определения уровня жидкости незаменима для тех, кто предпочитает готовить коктейли на базе натуральных соков.
3

Выбор универсальной соковыжималки

Универсальная соковыжималка позволяет справиться со многими фруктами и овощами. Попадая в нее плоды вначале измельчаются до кашеобразного состояния, посредством дисковой терки, а затем, оказываясь в сепараторе, отделяются от мякоти.

При выборе соковыжималки универсального типа обращайте внимание на ее мощность, а также наличие нескольких скоростей вращения, размер и форму горловины для подачи овощей и фруктов.

Мощность универсальных моделей составляет от 220 до 1300 Вт. Выбирать очень мощную модель имеет смысл лишь в том случае, если вы планируете готовить сок в больших объемах. Если же вам достаточно 2-3 стаканов в день, то лучше отдать предпочтение более «скромной» соковыжималке.

Регулятор скорости вращения также необходим, поскольку для различных плодов оптимальна различная скорость вращения. К примеру, мягкие плоды отжимаются при низкой скорости, а твердые – при высокой. В инструкции пользователь может увидеть скорости вращения, оптимальные для разных фруктов и овощей. Правильно выбранная скорость повышает эффективность отжима сока на 5% и более.

Для подачи плодов производители предлагают горловину овальной или круглой формы. Оптимальной считается круглая горловина, поскольку в таком случае вам не нужно будет разрезать овощи и фрукты на части. Также преимуществом при выборе соковыжималки будет наличие широкого подающего лотка, на котором вы можете разместить большой объем плодов перед их попаданием в горловину аппарата.

Отброс мякоти присутствует во всех универсальных соковыжималках с сепаратором конической формы. Большинство современных моделей имеют именно такую конструкцию. Кроме того, существуют модели с сепаратором цилиндрической формы, где функция отброса мякоти отсутствует. Их преимуществом является больший выход сока, но вы должны будете постоянно прочищать сеточку соковыжималки, поскольку она будет забиваться.

Контейнер для сбора полученного сока либо встроен, либо представлен отдельной емкостью, если в соковыжималке реализована прямая подача сока. Кроме того, если вы любите напиток без пены, то убедитесь в наличие на контейнере пеноотделителя.

И наконец, обратите внимание на комплектацию техники. Если вы цените простоту ухода за соковыжималкой, то убедитесь, что в комплекте присутствует специальная щетка для очистки сита, которая позволит вам быстрее справиться с задачей.
Примеры отличной универсальной соковыжималки