Пока сковорода новая она показывает высокие характеристики готовки, но по сроку службы она значительно уступает другим видам материалов. Экологичная, прочная, и жаростойкая, но очень боится перепадов температуры. Даже разбитое холодное яйцо, большое испытание для керамической сковородки - микро трещинки на покрытии ждать себя не заставят. В дальнейшем таких микро трещин становится больше в следствии этого сковорода становиться слегка шершавой, что приводит к прилипанию продуктов.